Питание перед анализом: что есть и чего избегать

Вы записались на сдачу крови, но не уверены, что можно съесть за день до анализа? Ошибки в питании часто портят результаты, а значит, врач получает неверную картину. Давайте разберём простые правила, которые помогут получить чистый профиль без лишних стрессов.

Что разрешено есть

Большинство анализов требуют голодания – обычно 8–12 часов без еды. Однако в течение этого окна вы можете пить воду. Чистая вода помогает избежать обезвоживания и не влияет на биохимию крови. Если анализ не требует строгого голодания (например, общий анализ мочи), можно съесть лёгкий лёгкий завтрак: йогурт без добавок, кусок цельнозернового хлеба и немного овощей.

Если ваш врач сказал, что можно принимать лёгкий перекус, выбирайте продукты с низким содержанием жира и сахара. Овсянка на воде, отварные яйца или творог – отличные варианты. Они не поднимают уровень триглицеридов и глюкозы, а значит, не исказят результаты.

Что следует исключить

Сладкие напитки, соки, кофе и чай с сахаром – главные виновники ложных результатов. Кофеин может поднять уровень адреналина, а сахар ускорит глюкозу в крови. Алкоголь тоже запрещён минимум за 24 часа: он меняет печёночные ферменты и может привести к ошибочным выводам.

Жирная пища (жареное, колбасы, сыр с высоким содержанием жира) заставляет печень вырабатывать больше липидов. При биохимическом анализе это выглядит как повышенный уровень холестерина или липопротеинов, хотя вы просто съели бургер перед сдачей.

Не стоит забывать о витаминах и добавках. Витамин C в больших дозах может понизить уровень глюкозы в тесте, а железо – повысить показатели ферритина. Если принимаете препараты, обсудите с врачом, нужно ли их пропустить.

Если ваш анализ требует измерения гормонов (например, кортизол или гормоны щитовидки), лучше воздержаться от интенсивных тренировок за сутки. Физическая нагрузка поднимает уровень стрессовых гормонов, что может исказить картину.

И наконец, избегайте еды в тот же день, когда сдаёте кровь, если только врач не указал иначе. Даже небольшая порция фруктов может добавить сахара, а салаты с заправкой – лишний натрий.

Итоги: за 8–12 часов до анализа пейте только воду, откажитесь от кофе, алкоголя, сладостей и жирных блюд. Если нужны лёгкие перекусы, выбирайте нежирный творог, варёные яйца или овсянку на воде. Не забывайте про препараты – уточните их приём у врача.

Следуя этим простым советам, вы гарантируете, что результаты будут честными, а врач получит нужную информацию без лишних догадок.